1.介绍一下广州亚运？
2.广州亚运会首金的回顾20年首金诞生
3.亚运会知识
4.现在广州亚运会的标准消费是多少。。
5.广州亚运会耗资巨大回报呢
介绍一下广州亚运？
汉语：第十六届亚洲运动会
汉语拼音：Di Shiliu Jie Yazhou Yundonghui
英语：Sixteenth Asian Games
法语：Seizième Jeux Asiatiques
俄语：Шестнадцатый Азиатских Игр
日语：16アジア大会
朝鲜语：16
阿拉伯语： ? ?
印地语：? ?
广州亚运会概述第16届亚运会将于2010年11月12日至27日在中国广州进行，广州是中国第二个取得亚运会主办权的城市。北京曾于1990年举办第11届亚运会。广州亚运会将设41项比赛项目，是亚运会历史上比赛项目最多的一届。广州还将在亚运会后举办第十届残疾人亚运会。
2004年3月共有四座城市申办亚运会：广州、吉隆坡、首尔、安曼；但之后其他三个申办城市相继决定退出竞逐。2004年7月1日，亚奥理事会宣布广州获得第十六届亚运会主办权。
亚运会会徽于2006年11月17日在广州纪念堂隆重揭晓，以广州的象征——“五羊雕像”为主体轮廓设计的图案成为2010年广州亚运会会徽。
除了有28项奥运会比赛项目，该届亚运会还有14项非奥运会项目的正式比赛项目，其中包括新增设的围棋、武术、龙舟、藤球、板球等中国传统项目。
广州将会在现有的32个体育场馆的基础新建11座体育场馆，以满足此次洲际大型运动会的需要。届时主要的场馆：广州奥林匹克运动中心、广州天河体育中心、广州体育馆等等。位于广州新城的亚运村主体工程（媒体村、运动员村、技术官员村）于2008年5月全面动工，预计2010年3月建成。
[编辑本段]广州亚运会会徽
2006年11月26日，第十六届亚运会组委会在广州中山纪念堂举行2010年亚运会会徽发布仪式，由广州设计师张强设计的象征“羊城”广州的会徽设计方案成为2010年广州亚运会会徽。该会徽设计以柔美上升的线条，构成了一个造型酷似火炬的五羊外形轮廓，象征着亚运会的圣火熊熊燃烧、永不熄灭。既体现了广州的城市象征，也表达了广州人民的美好愿望，还表现了运动会应有的动感。
[编辑本段]广州亚运会吉祥物
广州亚运的吉祥物取名乐羊羊，一套5种，为历届亚运会中数量最多的吉祥物。“五羊”是广州市最为知名的一个标志，以五吉祥物---乐羊羊只羊作为吉祥物，充分体现了东道国、主办城市的历史底蕴、精神风貌和文化魅力。这五只羊有着与北京奥运会吉祥物“北京欢迎你”类似的名字，形象是运动时尚的五只羊，分别取名“阿祥”、“阿和”、“阿如”、“阿意”、“乐羊羊”，组成“祥和如意乐洋洋”，表达了广州亚运会将给亚洲人民带来“吉祥、和谐、幸福、圆满和快乐”的美好祝愿，也同时传达了本届运动会“和谐、激情”的理念 。
亚运会吉祥物解读
“阿祥”是一只英俊潇洒、真诚勇敢的小羊，着色为奥林匹克五环中的蓝色，象征绵延流淌的珠江，代表广州人平和亲切的性格、宽广包容的胸怀。
“阿如”是一只美丽时尚、聪颖热情的小羊，着色为奥林匹克五环中的红色，象征广州的市花木棉花。
“乐羊羊”是一只高大帅气、阳光自信的大羊，着色为奥林匹克五环中的**，象征主办城市“穗城”（稻穗颜色），有丰收、喜悦之意，表达亚运会的成功举办将是亚洲人民宝贵的精神财富。
“阿意”是一只俏皮可爱、活泼开朗的小羊，着色为奥林匹克五环中的绿色，充满朝气的绿色赋予她飘逸灵动的气质，象征白云山。
“阿和”是一只朴实谦逊、沉着坚定的小羊，着色为奥林匹克五环中的黑色，象征岭南文化的源远流长和千年古城深厚的历史文化积淀。
创意来源城市传说
广州亚运会吉祥物的创意，来源于广州的城市传说。相传很久以前，广州曾一度出现连年灾荒，民不聊生。一天，天空有五位仙人，分别骑着口衔稻穗的五只仙羊，降临广州。仙人把稻穗给了广州人，并祝愿此处永无饥荒，而五只仙羊化为石头留在广州。从此，广州变成岭南最富庶的地方。千年前的“五羊衔谷”传说，使得“五羊”成为了广州市最知名的一个标志。
五只仙羊的故事让无数专家和设计者有了将吉祥物定为五个的想法。从文化角度考虑，在西方一些国家，数字“5”有超凡、完美之意。而在中国传统文化中，也大量使用数字“5”，如阴阳五行学说等。
在中国古代文字中，“羊”通“祥”，“吉祥”也可写作“吉羊”；中国传统的美学观念是“羊大”为“美”。在亚洲许多国家的传统文化中，“羊”也是吉祥之物，能给人带来幸运。因此，广州亚运会吉祥物取“羊”的创意，为亚洲不同文化、不同宗教的人们所接受和喜爱。此外，“5”也是奥运会的五环旗帜的数字，这个数字也是历届亚运会吉祥物中数量之最。
吉祥物取名有讲究
吉祥物，每一届运动会的重要标志。对于举办城市广州来说，吉祥物是亚运会形象品牌的重要载体。吉祥物乐羊羊的诞生，是广州亚运会筹备工作中又一具里程碑意义的大事，它对传播广州亚运会的形象，推动亚运各项筹备工作，产生积极和深远的影响。
确定用五只羊作为吉祥物，如何取名有着重要的意义。吉祥物的名字既充分表达了广州亚运会带来“和平、繁荣、福祉、成吉祥物——乐羊羊功和快乐”的美好祝愿，又传达了该届运动会“和谐、激情”的理念。
揭秘创作团体：广美四学生创作乐羊羊
在吉祥物乐羊羊的7名设计者中，有4名主创人员是广州美术学院的在校学生，其中周立均是广州美院数码艺术设计系研究生，其他3人——梁嘉文、李炜坤、林振军都是广州美院数码系四年级的同班同学。另外3人是指导教师，他们是广州美术学院数码设计艺术系的系主任、教授陈小清及广州江通动漫产品研发有限公司总经理李勇、设计师赖晓凌。
这个团队人员结构丰富，不管在知识结构还是艺术风格上都比较完善，年龄结构、性别结构的搭配也合理。2008年1月6日，创作团体进驻“秘密基地”，广州亚组委组织他们进行封闭式工作。封闭式工作很严格，在创作期间，任何通讯工具如手机等均须上缴保管，创作团体人员基本上不能与家人联系。经过3个多月的封闭式集中创作，2008年4月28日，第16届亚运会吉祥物终于在广州诞生。
广州美术学院数码设计艺术系的系主任、教授陈小清表示，吉祥物出炉离不开“80后”大胆丰富的创意，“李炜坤和两名同学都是‘80后’的年轻人，他们曾参加了前两届全国动画设计大赛，得到了不少奖项。这些年轻人很时尚、很有活力，善于开拓创新。”陈小清教授说：“乐羊羊的最后出炉，离不开小伙子们大胆丰富的创意。”
小故事：亚运吉祥物征集数量超奥运会
在吉祥物征集结束时，组委会收到应征作品共812件，这比北京奥运会吉祥物征集到的作品还要多，当时北京奥组委只收到600多件社会征集作品。在征集活动消息发布之后，广州亚运会吉祥物征集活动得到了社会各界人士的热烈支持和积极响应；征集过程中，也有不少热心人士通过来电来函或官网等形式了解征集活动，并阐述他们对亚运会吉祥物的看法。应征的作者中，年纪最大的是一名77岁的广州退休工人，最小的作者仅10岁，是一名佛山的小学生。
[编辑本段]广州亚运会比赛项目
田径、游泳、跳水、花样游泳、水球、射箭、羽毛球、棒球、篮球、拳击、皮划艇、自行车、马术、击剑、足球、竞技体操、艺术体操、蹦床、手球、曲棍球、柔道、现代五项、赛艇、帆船、围棋、射击、垒球、乒乓球、跆拳道、网球、铁人三项、排球、举重、摔跤、保龄球、台球、板球、体育舞蹈、壁球、武术、藤球、橄榄球、轮滑、空手道、卡巴迪、高尔夫球、龙舟
[编辑本段]广州亚运会主要场馆
广州体育馆
广东奥林匹克体育中心广东奥林匹克体育中心
广州天河体育中心
越秀山体育场
广东省体育馆
广东省人民体育场
燕子岗体育场
沙面网球场
黄埔体育中心
广东国际划船中心
芳村体育中心
大学城体育场馆
广东省体育馆花都新体育馆
花都区体育中心体育场
番禺英东体育馆
番禺英东体育场
宝岗体育场
[编辑本段]广州亚运会组委会
第16届亚洲运动会组织委员会的成立
2005年1月17日，国家体育总局正式复函广东省政府，原则上同意2004年末广东提出的组委会机构设置方案，并对组委会职位设置及名称的调整给出了具体建议。
2005年7月8日，办公厅正式复函给广东省人民政府和国家体育总局，同意成立第16届亚运会组委会。决定国家体育总局局长刘鹏担任组委会主席，广东省担任组委会执行主席，组委会内设机构由组委会根据工作需要自行确定。
2005年7月23日，2010年第16届亚运会组委会在广州珠岛宾馆正式成立，并召开了执委会第一次会议。国家体育总局刘鹏局长、广东省为亚运会组委会揭牌。
组委会职能
第16届亚运会组委会（简称组委会）是经批准成立的独立事业法人单位，主要职能是：
1.负责亚运会筹办组织工作；
2.研究决定亚运会组织工作中的重要事项；
3.安排部署各阶段筹备工作；
4.监督考核各项筹备工作的进度和质量；
5.对组委会内设工作部门的人事进行任免和管理；
6.协调与亚奥理事会、国际单项体育联合会和亚洲单项体育联合会的关系，按期向亚奥理事会提交筹备工作进展报告；
7.定期向汇报和向国家体育总局、广东省政府、广州市政府通报工作进展情况。
组委会领导
主席：刘鹏 国家体育总局局长、中国奥委会主席
执行主席： 广东省
副 主 席：
于再清 亚奥理事会副主席、国家体育总局副局长、中国奥委会副主席
段世杰 国家体育总局副局长、中国奥委会副主席
肖天 国家体育总局副局长、中国奥委会副主席
钟阳胜 广东常委会副主任
朱小丹 广东省委常委、广州市委书记
林木声 广东省副
张广宁 广州市市长
秘 书 长：张广宁（兼）
常务副秘书长：许瑞生 广州市副市长
副秘书长：
宋鲁增 国家体育总局外联司司长、中国奥委会秘书长
刘元福 国家体育总局办公厅主任 中国奥委会副秘书长
郭建军 国家体育总局竞技体育司副司长
罗欧 广东省政府副秘书长
杨乃军 广东省体育局局长
叶细权 广东省体育局副局长
田新德 广东省体育局副局长
古石阳 广州市政府副秘书长
刘江南 广州市体育局局长
[编辑本段]广州亚运会办会宗旨、理念和目标
办会宗旨：弘扬奥林匹克和亚运精神，促进亚洲各国（地区）的团结、友谊和交流，致力于构建和谐亚洲。
办会理念：激情盛会，和谐亚洲
办会目标：
1.以一流的组织、一流的设施、一流的环境、一流的服务，把本届亚运会办成具有中国特色、广东风格、广州风采，祥和、精彩的体育文化盛会，为提高亚洲体育运动水平做出贡献。
2.充分展示中国、广东、广州改革开放和经济社会建设的伟大成就，充分展示中华民族的优秀文化，表达对亚洲各国（地区）人民的友好情谊。
3.加快广州现代化国际大都市建设进程，促进广州经济社会全面发展，进一步提升广州的综合竞争力、国际知名度和影响力。
[编辑本段]广州亚运会前期志愿者招募
2010年广州将举办第16届亚洲运动会，这是继北京奥运会后，我国举办的又一次体育盛会。2008年9月21日上午，广州亚运广州亚运会宣传画会前期志愿者招募工作正式启动。前期志愿者计划招募1000名，按三个月一批的原则分批次招募，并组织培训上岗。主要是在亚运会筹备阶段，参与亚组委的日常工作或专项活动，为亚组委提供志愿服务。
招募条件
1.具有良好的沟通交流能力；具有兼职或全职的时间保障；具有奉献精神；工作热情，尽职尽责；遵纪守法。
2.具有一定志愿服务经历的申请人或近两年参加过体育文化等大型活动的志愿服务者优先。
3.具体岗位和专业要求参看具体岗位要求。
招募流程
前期志愿者的招募流程主要包括申请人报名、材料审核、面试、测试、背景审核、岗位分配、发出录用通知等。
招募方式
1.第16届亚运会组委会官方网站报名。
2.委托招募单位提供的招募渠道报名：
亚运会前期志愿者招募委托部分专业机构、团体开展定向招募，委托招募单位为中山大学、华南理工大学、广东外语外贸大学、广东省城乡规划设计研究院、广州市人民政府外事办、广州市建筑业联合会、广州市律师协会、广州留学人员服务管理中心、网易公司。
服务领域及班次
前期志愿者主要服务于组委会各部门，参与亚组委的日常工作或专项活动。原则上每天一个班次，每个班次不超过8小时，每批前期志愿者至少连续服务3个月（具体由各需求部门确定），服务期满后，根据志愿者本人意愿及亚组委各部门意见决定是否继续留用进入下一批次服务。
首批亚运会前期志愿者保障与激励
1.提供证件、集体保险及其他相关工作保障。
2.表彰激励：
（1）颁发亚运会志愿服务证书和证章；
（2）评选优秀志愿者个人、团队和工作机构，授予荣誉称号；
（3）根据服务时间和服务效果，志愿者可以获得亚运会纪念品；
（4）优先录用为亚运会赛会志愿者。
亚运歌曲
《广州之约》
广州亚运会首金的回顾20年首金诞生
2010年广州亚运会在11月12日开幕，作为一项大型综合性运动会，历届亚运会首枚金牌的归属都备受瞩目。代表中国队出场的袁晓超不负重望摘得中国首金，这也是中国代表团在此次亚运会的开门红。下面我们为大家回顾历届亚运会的首金诞生过程。 由于首枚金牌的历史性意义较为重大，如果实现开门红也可以激励其他运动员在比赛中争金夺银，因此一般情况下东道主都会利用举办亚运会的优势，在赛程安排上尽量让首金产生在自己的优势项目中。当然凡事都有例外，有些举办国由于优势项目不明显，在首金项目安排上相对就随意许多。
1990年亚运会在北京举行，这也是中国第一次举办亚运会，因此首枚金牌的归属引起了外界的极大关注。为了能够确保这枚金牌落入中国代表团囊中，组委会特意将女子举重44公斤级金牌设为首金项目。众所周知，女举是中国的优势项目，在亚洲难逢对手，结果海南小将邢芬不负众望为中国军团获得了本届亚运会的首枚金牌，这也是中国人第一次获得亚运首金。
1994年，广岛成功举办了第十二届亚运会，这是首次在首都以外的城市举办的一届亚运会。广岛因其特殊的历史意义而闻名，这也让本届亚运会关注度提高许多。日本为获得首枚金牌，特意将新增项目空手道女子个人比赛放在最前面，这也是日本最具优势的体育项目之一。最终日本选手横山久美轻易夺冠，看得外国记者哭笑不得。
1998年曼谷亚运会组委会将女子马拉松作为第一个比赛项目，而男子马拉松则作为最后一个比赛项目。组委会认为，马拉松在各个比赛项目中最能体现运动员顽强的毅力和拼搏精神，因此特意这样安排赛程。最终日本的高桥尚子夺得了亚运会历史上第一块在开幕前决出的马拉松金牌，为了夺得这枚金牌，高桥尚子提前一个月便到达曼谷进行适应性训练。
2002年釜山亚运会，韩国把意义非凡的首枚金牌安排在开幕式当日产生，项目是男子花剑。韩国人显然是经过了精心策划，因为在这个项目上韩国拥有奥运会击剑冠军金永浩，然而令韩国人失望的是，金永浩在半决赛中被王海滨击败，而决赛王海滨再次击败韩国新秀金相勋夺冠。
2006年多哈亚运会首金的设置和东道主则没有太大关系，在男子10米气团体比赛中，中国三员虎将朱启南、刘天佑和李杰全力出击，力压劲敌印度队勇夺首金。今年的广州亚运会根据竞赛日程安排，首金将于13日在武术男子长拳项目中产生，这也是中国的优势项目，卫冕冠军袁晓超是该项比赛夺冠的最大热门，他的名字很可能写进广州亚运的历史。
亚运会知识
第16届亚运会将于2010年11月12日至27日在中国广州进行。这届亚运会赶上广州一年中清凉少雨的季节，气候应该比较适宜。但是有的时候人算不如天算，譬如这次的多哈亚运会(多哈亚运会新闻,多哈亚运会说吧)，截至12月15日本届亚运会结束，处于沙漠之中的多哈竟然有10天以上出现降水，总降水量超过150毫米。
而若是比服务，广州PK多哈唯一能做的就是精益求精抓细节。多哈，给全亚洲者一个巨大的实惠，就是免费请大家吃饭。来到多哈之后，组委会发给了全亚洲记者每人一天一张饭票，记者们可在亚运会期间凭借这张饭票每天在新闻中心用一餐。这顿饭价值30卡塔尔里亚尔，相当于70元人民币，而这笔钱，由多哈国王来出。而且，在各个大赛场的新闻中心，都有食物、水和水果供应。在沙漠地区，让老记们天天有可乐喝，有水果吃，你说你还能要求什么？所以，即使在某些细节上多哈也让很多人不满意，但是看在这些的分上，大家也就不会计较太多了。但是，多哈把所有的服务都交给外国人来操办，譬如菲律宾的厨师，印度和巴基斯坦的清洁工，美国的大巴调度员。总之一句话，就是花钱请外国人来伺候外国人，所以这些人的服务虽然带有微笑，但是全都是看在钱的面子上。而当人们需要了解当地有关情况的信息时，这些服务人员都很难提供最及时准确的服务。而记者在采访广州亚运会组委会的工作人员时，他们表示，多哈的接待规格，特别是给新闻记者的已经达到当地五星级酒店的标准。这一点广州做不到，而新闻中心提供的食物会以粤菜为主，但是不会有多哈这么多种类。多哈亚运会所有的食物都免费，恐怕对广州亚运会来说也不可能。但是，笔者认为，广州只要准备好足够的出租车，让所有人想到哪里就到哪里，别像多哈一样，想出门都不知道该怎么走，大家也会对广州留下个良好印象。
不过在比赛赛程的安排上，多哈由于接待能力和体育场馆有限，安排得并不是很合理。一些热点项目，譬如羽毛球和篮球比赛安排得过于紧密，本次亚运会中国羽毛球队丢掉女单、男单、男双3枚金牌，让主教练李永波炮轰多哈亚运会组委会赛程安排得不合理。而且，本次比赛的羽毛球馆和篮球馆太小，羽毛球男单决赛那天，很多购买了场馆通票的印尼球迷居然进不了场地，甚至引起了观众和保安以及志愿者的冲突。在多哈亚运会最后一天，东道主卡塔尔队与中国队进行男篮决赛，比赛场馆只能容纳2000人，导致决赛当天很多记者拿不到进馆的球票，进不了赛场采访。这些问题，相信已有几次全运会经验的广州应该能够解决。但与多哈相比，2010年的广州面临的最大问题就是中国体育代表团能给自己捧多大场。2008年北京奥运会之后，中国的体育机制将发生巨变，中国军团能不能保持现在的金牌势头很难说。如果中国体育代表团成绩严重下滑，没有中国观众捧场，冷冷清清的赛场，可能将是广州办亚运会遭遇的最大尴尬和困难。 广州亚运的吉祥物取名乐羊羊，一套5种，为历届亚运会中数量最多的吉祥物。形象是运动时尚的五只羊，分别取名“阿祥”、“阿和”、“阿如”、“阿意”、“乐羊羊”，组成“祥和如意乐洋洋”，表达了广州亚运会将给亚洲人民带来“吉祥、和谐、幸福、圆满和快乐”的美好祝愿，也同时传达了本届运动会“和谐、激情”的理念 。
“阿祥”是一只英俊潇洒、真诚勇敢的小羊，着色为奥林匹克五环中的蓝色，象征绵延流淌的珠江，代表广州人平和亲切的性格、宽广包容的胸怀。
“阿如”是一只美丽时尚、聪颖热情的小羊，着色为奥林匹克五环中的红色，象征广州的市花木棉花。
“乐羊羊”是一只高大帅气、阳光自信的大羊，着色为奥林匹克五环中的**，象征主办城市"穗城"(稻穗颜色)，有丰收、喜悦之意，表达亚运会的成功举办将是亚洲人民宝贵的精神财富。
“阿意”是一只俏皮可爱、活泼开朗的小羊，着色为奥林匹克五环中的绿色，充满朝气的绿色赋予她飘逸灵动的气质，象征白云山。
“阿和”是一只朴实谦逊、沉着坚定的小羊，着色为奥林匹克五环中的黑色，象征岭南文化的源远流长和千年古城深厚的历史文化积淀。
或许，很多人想到了吉祥物以“羊”为主题，毕竟广州这座城市也被称为是“羊城”，但让人没想到的是吉祥物一共有五只时尚动感、形象可爱的小羊。吉祥物一套五种，为亚运会吉祥物数量之最，广州在亚运会吉祥物上又有新创意！
现在广州亚运会的标准消费是多少。。
广州市质量技术监督局
2010年11月第16届亚运会将在广州举行，届时将有来自45个国家和地区的代表团参赛，运动员人数达1.4万人，技术官员和裁判员约6300人，亚奥理事会贵宾约2000人，媒体记者超过1万人，赛事志愿者人数近6000人，观众与游客人数超过300万人次。如何保障亚运食品安全，为我市食品安全监管提出了新课题。
多年来，广州市委、市政府一直把食品放心工程作为城市管理年的重要任务，通过各级政府和各职能部门的共同努力，我市已基本形成了食品安全检测、流通、信息、社会监督、监管五大网络体系，初步建立了从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条。同时，广州多次举办交易会以及举办全运会、少数民族运动会的成功经验，为亚运食品安全保障提供了一定参考。但由于生产经营者质量意识不强，部分企业信用缺失；职能部门监管各自为政，监管信息共享不够等原因，我市食品安全事件时有发生，食品安全监管仍处于被动应付阶段。此外，同以往大型活动相比，为期15天的亚运体育盛会，规模更大、时间更长、人员更多、要求更高，食品安全问题更是上升到关系社会和谐和国家形象的重大政治问题的高度，我们的食品安全监管体系正面临新一轮挑战。亚运食品安全保障是一个系统工程，包括与亚运相关的全市食品种养殖、生产加工、流通、消费和进出口等环节的食品安全监管工作以及食品安全事件应急处置保障。只有加强对各环节尤其是运输、储存等薄弱环节的监管，保证各环节严格受控并环环相扣，对出现问题的食品能及时召回，能开展兴奋剂等重要指标的溯源调查，才能为亚运会提供安全、健康的饮食环境，确保亚运会顺利举行。下面结合对北京奥运食品监管调研心得，谈谈对我市亚运食品监管的几点具体想法。
一、标准先行，设立亚运食品准入门槛
要保障亚运食品安全，首先必须建立健全亚运食品安全标准体系，明确什么样的企业才能为亚运提供食品、什么样的食品才能出现在亚运餐厅的餐桌上。包括：
——企业准入标准体系。根据亚运会的规模、场馆分布、供餐数量等具体特点，对蔬菜基地、生猪屠宰点、食品生产加工企业、餐饮单位、物流配送等亚运食品供应单位的必备条件做出详细规定，包括场地、设施、计算机系统等硬件配置以及人员、管理规范、信用评价等软件要求。按照标准要求对遴选企业进行一年以上的严格监管，并在此基础上进行评价和选择。
——产品准入标准体系。以我国国家标准为基础，以欧美国家食品安全标准为参照，对运动员日常必需的粮油、肉类、蔬菜、果类、乳制品、禽蛋类、调味品、饮料等重点食品，制定符合亚运要求的食品安全标准。
——检验检测标准体系。食品是否达到标准要求，只有通过检测才能科学判定。建立检验检测标准体系首先要研究制定各类食品的检测方法，重点建立食品中有毒有害物质以及兴奋剂、抗生素、激素、安眠类等药物的检测方法。其次要建立高水平的实验室，保证按照方法能够快速、准确做出检验结论。
亚运食品安全监管是一个复杂的系统工程，其中标准是基础。所以，亚运食品安全标准体系应尽早制定并对外发布，以便在时间上赢得主动。监管部门按标准开展考核和遴选，尽早确定亚运食品供应单位；供应单位按标准组织生产、加工和配送，尽早实现安全控制标准化。
二、条码识别，建立完整溯源链条
要保障亚运食品安全，核心是建立食品安全溯源系统，清楚掌握亚运食品从哪里来、流经什么环节到哪里去，实现食品安全监管体系网络化。
溯源系统的核心是单个食品应具有唯一的可方便识别的标识，有了这样的标识，才能实现食品流转的跟踪和逆向溯源。目前主要的标识方式有RFID（射频芯片），电子监管码、商品条码或为某一目的制定编码规则的自编码等手段。考虑到标识的通用性及使用成本等因素，使用全球统一标准的、具有可追溯性的商品条码是最佳选择。将商品条码作为亚运食品的电子标签，通过统一的编码规则和信息采集标准，连续记录种植或养殖、整理或屠宰、生产加工、配送、储存、餐饮等各个环节的信息，通过商品条码数位的不断延长，可清楚掌握食品的流向、分布以及使用情况，实现食品安全的可追溯性。
同时，以商品条码作为信息载体，还可记录每个环节的具体过程信息，例如蔬菜的播种、施肥、生长、采摘、检验等，生猪的来源、屠宰、分割、检验等，加工食品的原材料进货、使用、生产加工记录、检验等，从而实现产品的全过程动态监管。
目前，我市还存在不同行业或不同企业使用不同码的情况，如商品条码、农业口的蔬菜条码和企业内部管理码等。所以，建立食品安全溯源系统，必须首先在全市范围内统一使用商品条码和计算机管理系统，让商品条码成为食品的唯一身份证，确保食品追溯信息的同一入口和同一出口，从而保证整个食品追溯信息链的高度兼容和共享性。
三、以溯源为基础，实现不合格食品召回
作为亚运食品安全的系统性管理，除了要在“进”这个环节加强监管外，还要考虑在部分食品出现问题时，如何尽快地通过溯源系统找出问题的源头，确定问题的影响面，及时召回问题食品，最大限度消除不合格食品的影响。
食品安全溯源系统是不合格食品召回的基础。以溯源系统为基础，可建立食品召回管理系统，实现对有关食品的召回信息的统一收集、分析和处理。
一旦出现不合格食品，首先借助完整溯源链条，根据配送流向信息对不合格食品的定向快速召回。
其次，根据生产过程信息，及时查找造成不合格的环节和原因，尽快对症消除潜在危害与风险，不断规范企业。在亚运会期间如果出现运动员尿检不合格，还可通过食品链溯源，帮助开展兴奋剂来源调查，查明是否因为食品特别是动物源性食品兴奋剂迁移而导致。
第三，对不合格食品进行食品安全的危害调查和评估，通过风险分析对可能产生的危害加以解释、说明，避免夸大食品安全的风险程度，科学指导不合格食品的无害化处理或销毁，并为今后妥善应对类似食品安全突发事件，制定食品安全监管措施提供重要依据。
四、立足长远，建立食品安全综合控制平台
构建亚运食品安全监管体系，不仅要针对亚运会的特殊要求，满足亚运会食品安全监管保障，还要立足于满足城市长远发展的要求，全面提升食品安全监管工作水平，切实保障我市食品质量安全。
——利用现代化信息技术，将亚运食品安全追溯体系与电子监管码系统、组织机构代码库、商品条码库以及各职能部门监管系统的数据对接，形成我市食品安全综合信息平台。产品过程信息进一步扩展为企业监管信息，包括企业证照、名牌、免检、驰名商标、ISO认证、食品生产许可证和委托加工备案、各级、各部门监督抽查情况、等。其中监管数据直接由各职能部门系统的数据库提供，实现实时对接，确保数据的可靠性和权威性。
——通过综合信息平台，把监管部门监督抽查数据与企业过程检验数据有机结合，对单一或多种食品、全市或某区域、全年或某季度某月的数据进行统计和分析，研究影响我市食品质量安全的各种因素，及时发布预警信息，制定干预措施和应对预案，最大限度预防和减轻潜在的食品危害与风险，使监管由被动应付型转变为主动保障型。
——通过综合信息平台，建立信用评价量化体系。以企业质量安全保证体系为基础、各职能部门监管信息为核心，通过设计科学合理的评价方法和评分标准，对食品企业信用进行评价，并把信用评价结果转化成直观的分值形式，按分值自动生成企业信用排名，营造良好的食品安全信用环境，进一步规范食品企业生产经营行为。
——通过综合信息平台，借助消费终端的设立，使消费者通过识别终端就能够了解所购食品的相关情况、该生产企业情况以及食品安全相关知识，在履行好食品安全监管责任的同时，更好地为社会提供公共服务，保障百姓知情权，普及食品科普知识，营造良好消费氛围。
最终，建立起从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立起食品质量和安全的质量追溯体系和责任追究体系，建立起覆盖全社会的食品质量信息化监管网络，使我市食品质量和安全迈上一个新的台阶
广州亚运会耗资巨大回报呢
从投入与回报上来不值的，亚运会已经在国内举过，通过大型赛事提高凝聚力的方法代价就是大量资金的投入。还不如用于改善民生方面更为实际一些。
通过前段时间越南放弃亚运会的举办，其实也是一种很务实的做法。
